La receta del pesto es relativamente reciente, de mitad del siglo XIX. El nombre proviene de la palabra genovesa pestare, que significa machacar en un mortero. El ingrediente principal del pesto es la albahaca. Un hierba aromática típica de Liguria. El uso de este tipo de condimentos, tiene origen medieval, y para ellos es más …
De las seis estatuas parlantes de Roma la más conocida es la de Pasquino (pronunciado en italiano pasqüino), origen de la palabra en español pasquín. La estatua, un torso de figura masculina, es en realidad un fragmento de una obra helenística, probablemente del siglo III a. C., representa casi con seguridad a un guerrero heleno. Estuvo …
El mercadillo más famoso y variopinto de Roma es el de Porta Portese. Los domingos más de 4.000 puestos ambulantes invaden el barrio del Trastevere. Ubicado al aire libre, se celebra todos los domingos de 8 a 14h aproximadamente. Como todos los mercadillos, cuanto antes vayas, más chollos encontrarás. Además, si regateas bien, tienes paciencia y …
¿Te imaginas pasear entre los inmensos pilares del acueducto Claudio durante más de un kilómetro? Siempre digo que Roma es una museo al aire libre. Pero no solo el centro, sino la ciudad entera. El Parque de los Acueductos te permite trasladarte a otra época, a una obra de ingeniería de dos milenios de historia, …